تقرير خبري :إيرانيون محرومون من شراء اللحم

 

جيوب الإيرانيين فارغة لشراء لحم أحمر.إنخفضت القوة الشرائية للإيرانيين لشراء اللحم الأحمر وبرزت ذلک في آخر معطيات مرکزالاحصاء ومصرف إيران المرکزي.الإحصائيات تشيرإلی انخفاض 25بالمئة من القوة الشرائية  لشراء اللحوم.وأعلن رئيس اللجنة الزراعية للغرفة التجارية في طهران«کاوه زرغران» هذه الإحصائيات وأکد بصراحة:« حصة انواع اللحوم تقلصت من تکاليف العائلة من 6.1بالمئة في العام 2006 إلی5.4 بالمئة  في العام 2015 ويأتي ذلک في وقت کانت نسبة الاستهلاک للحوم الحمراء تشهد  تذبذبات عديدة  في الاستقرار في السنوات الماضية حيث وصلت إلی11.43کيلوغرام في السنة الماضية. بينما وعلی أساس إحصائية المصرف المرکزي إنخفضت  نسبة الاستهلاک للحم الأحمر في العوائل الحضرية آکثر من 25بالمئة في العقد المنصرم .
وأخذ موضوع عجز المواطنين لشراء اللحوم الحمراء أکثر مرارة عندما نتابع من الجزارين القوة الشرائية لدی المواطنين للحم الأحمر والدجاج في طهران حيث أکدوا  أن حجم بيع لحم أحمرإنخفض 70-80 بالمئة بالمقارنة بالعام اوالعامين الماضيين. کما التجأ العديد من المواطنين إلی استهلاک مضافات اللحم وليس اللحم الصافي. فيما يخص إستهلاک الدجاج بالمقارنة باللحم کان أکثرمما عليه سابقا بينما النسبة نفسها اي الدجاج بالمقارنة بالسابق کانت أقل مما کان عليه سابقا. من جانب آخر تقلل  علی نفس الکمية حجم البيع لدی الجزارين وأثرعلی دخلهم بحيث أعلن بعضهم آصبحوا غير قادرين علی دفع بدل ايجار محلاتهم عن طريق بيع اللحوم. والملاحظة اللافتة للنظرأن إستهلاک اللحم الأحمر لم يتقلل  في أحياء سکنية  في جنوب طهران فحسب وانما تقلل الإستهلاک في أحياء سکنية في  مرکز وشرق وغرب حتی بعض المناطق في شمال طهران. الأحياء السکنية علی قول الجزارين کانوا يستهلکون لحم أحمرعلی حد مطلوب الا انهم اضطروا تحت تأثير الظروف الإقتصادية الی تقليل إستهلاک اللحم.